le goût fatal de Geronimo pour le Mescal

Geronimo, cette figure emblématique des guerres Amérindiennes fort mal nommé par ses parents “celui qui baille”. Geronimo donc, appréciait beaucoup le Mescal et a régulièrement eu dans sa vie l’occasion d’en boire car les territoires Apache étaient à cheval sur la frontière Mexicaine au sud des États-Unis.

Bien évidement, on ne saura jamais quelle était sa marque préférée s’il en avait une, néanmoins Continue reading

Le déroulé de nos dégustations

Le classement des Tequilœlogues

Une de nos principales ambitions sur ce blog est de vous apporter des repères pour choisir votre tequila ou mescal qu’il soit à boire ou à offrir.

Pour ce faire nous avons décidé d’élaborer un classement logique des bouteilles que nous dégustons, basé sur les appréciations de nos tequilœlogues.

Le déroulé d’une dégustation :
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Rapidement identifier la qualité d’une bouteille.

Comprendre l’étiquette.

Mindmap Tequila

Ou comment bien comprendre une étiquette

La Tequila est une IGP (Indication géographique protégée) au même titre que le Cognac et son étiquette doit donc apporter des informations obligatoires. La première d’entre elles est : “Hecho en Mexico”, fabriqué au Mexique. Grâce à cet article vous serez rapidement en mesure de comprendre à quel type de qualité vous avez affaire :

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